Hoera! Corona is weer (bijna, een beetje maar nog niet helemaal) voorbij. We mogen terug mensen ontvangen (het liefste in de tuin, met nog een beetje afstand), dus we besluiten dat na bijna een jaar niet meer gekookt te hebben uit 'den boek', het dringend tijd is.
Ottolenghi, een naam die velen welbekend in de oren klinkt. Een kok uit Jeruzalem, die al enkele kookboeken op zijn palmares heeft staan. Leen had nog cadeaucheques van haar werkgever en besloot dat een cadeautje voor zichzelf dringend aan de orde was. Ze kocht het kookboek 'Jerusalem', dat hij samen schreeft met Sami Tamimi en wat was dat een...
Eigenlijk is het hele project hier begonnen. U denkt, hé, dat klopt toch niet. Ons uitgekookt project begon inderdaad in het najaar van 2019. Maar enkele weken voordien was ik bij Leen en Leen zei, oh, ik heb nog een butternutpompoen van de Stadsboerderij, ik wil nog eens ravioli maken. Dus, voorbereid als we zijn, had Leen de pompoen al...